Resep Nasi Goreng Jawa

Nasi goreng merupakan salah satu hidangan yang populer di Indonesia. Setiap daerah memiliki ciri khasnya masing-masing, salah satunya adalah nasi goreng Jawa. Nasi goreng Jawa memiliki citarasa yang unik dan berbeda dengan nasi goreng dari daerah lainnya. Berikut adalah resep untuk membuat nasi goreng Jawa

Bahan-bahan

• 3 gelas nasi dingin

• 1 batang daun bawang, iris halus

• 2 butir telur, kocok lepas

• 100 gram daging ayam atau daging sapi, iris tipis

• 50 gram kecambah, seduh air panas

• 3 siung bawang putih, cincang halus

• 2 buah cabai merah, iris halus

• 1 sdt terasi

• 2 sdm kecap manis

• 1 sdt garam

• 1/2 sdt merica bubuk

• 2 sdm minyak goreng

Cara membuat

1. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bawang putih, cabai merah, dan terasi hingga harum.

2. Tambahkan daging ayam atau daging sapi, masak hingga matang. Kemudian, tambahkan telur kocok dan aduk rata hingga telur matang.

Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Tambahkan kecambah dan daun bawang, aduk rata.

4. Tambahkan nasi dingin dan aduk rata dengan bumbu. Masak hingga nasi terlihat agak kering.

5. Angkat dan sajikan di piring saji. Nasi goreng Jawa siap disantap.

Nasi goreng Jawa dapat disajikan dengan telur mata sapi, irisan mentimun, dan kerupuk sebagai pelengkap. Selamat mencoba resep nasi goreng Jawa ini dan jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda di kolom komentar.